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?沙哇D咖?

來場泰式美食饗宴吧



【泰暹麵子】

一位泰國人與台北喜來登大飯店主廚友情合作，

謹守泰國家鄉風味，添加台灣道地食材，

融合一碗最具感動力的麵食

我們來自泰國清邁北部，從小與大象一起長大。老祖嬤嬤的牛肉燉湯是村庄內的上等美食。每逢節日來臨，我們將會供奉出各式麵食，感謝眾神保佑平安，謝謝大地賜予美味食物。老祖宗流傳的美食誠意，至今讓我們感動不已。來台定居二十多年，無時掛念村莊的麵食料理，我們想端出一碗最道地又傳統的美味，與好友們分享這份很深的感動。

酸辣海鮮麵

雞骨熬煮的清甜湯頭，佐以泰國原產南薑、香茅、檸檬葉。道地的南洋風情，鮮美海味挑逗味蕾。活跳的鮮嫩蝦、蛤蜊、魚片、花枝，品嘗甜香酸辣的味覺饗宴。







咖哩雞腿麵

泰國原產黃咖哩與獨家辛香料，經時熬煮的金黃美味。融合椰奶與咖哩的濃郁口感，堆疊豐富層次的甜香與辛美。必嚐的黃金香濃湯頭。







咖哩豬排麵

黃金比例炸豬排，口口香酥確實，一吃就停不下來的美味！加上口感Q彈的拉麵及泰式特有的炸拉麵，佐以濃郁微辛的泰式咖哩湯頭，更是令人讚不絕口！



特製涼麵

多重工法冰鎮出Q彈麵條，特製麵體加上鮮脆青菜與雞肉絲、魚片，佐以道地泰式酸辣醬。清爽酸甜辣的開胃麵食。







清香海鮮麵

香茅、南薑、檸檬葉、蒜頭等辛香料熬煮而成的特製清香湯頭加上活跳的鮮嫩蝦、蛤蜊、魚片、花枝，以純味帶出海鮮香甜原味。湯頭回甘，鮮香層次淡雅豐富。



黃金雞腿麵

口味獨特，黃金雞腿以泰式獨家醬法秘醃，裹上金黃麵衣，酥脆的表皮，咬下時迸出飽滿香甜肉汁，鮮嫩回味口齒留香的金黃美味。



椰汁雞肉/牛肉綠咖哩

滑順香濃純椰奶調配帶有一點辛味的綠咖哩，淋在軟嫩的雞腿肉或口感十足的牛肉上，佐一碗香Q泰式白飯，配上三樣泰式小菜，滿滿的泰味彷彿身在泰國一般，最後來一碗清湯；甚為滿意！



打拋豬肉套餐

打拋豬是泰國很有名的料理，堪稱國民美食，顛覆民眾對肉臊的想像，全新口感，味蕾享受；略微辛辣的打拋肉佐以羅勒葉的香氣，十分下飯！是泰國菜必點之一。



黃金豬排套餐

香酥厚實的炸豬排，配上酸酸甜甜的醬料，堪稱絕配！專門調製的泰式菜色，配上一碗清湯，讓整份套餐除了飽足外更添風味！



香酥雞腿套餐

鮮嫩多汁的炸雞腿，一口咬下口口真實，肉汁蔓延到嘴邊，洋溢出滿滿的幸福；搭配泰式配菜味道恰到好處！一碗清湯下肚，讓整份幸福滿滿收服。



青木瓜絲

清脆爽口的青木瓜，搭配特調醬汁拌勻，亦酸亦甜，十分開胃。



養身芋頭紫米粥

精選大甲芋頭、健康紫米。高份量椰奶細細熬煮，滑嫩香甜，每口都飽含濃郁的椰香與芋香。



主廚特製西米露

不容錯過的主廚特製點心，以西米、椰奶等配料以完美比例調和，甜而不膩，清新爽口。



店內經典的泰式色彩，紅黃色的掛片交錯，俏皮的泰式小擺飾，充分感受傳統與現代的融合，簡單又大方。











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